江苏月子餐

月子餐怎么吃

一. 荤素搭配，食不过量月子餐其实就是普通的一日三餐，只要搭配合理，品种丰富，就能为妈妈提供充足的营养，就是完美的月子餐。

误区：月子中不能吃蔬菜，因为蔬菜是寒凉的。

淮安月子中心从中医角度讲，蔬菜分热性和凉性，月子中常吃麻油、生姜等温性的食物，但我们也必须进食一些平性和凉性的食物，来保持体内平衡；从营养角度讲，蔬菜里包含很多的纤维素、维生素和矿物质，而且这些营养不能用水果替代，因为蔬菜里的营养比水果里的多很多。

所以蔬菜可以吃，并且要做到荤素搭配，一定是荤菜少，蔬菜多。一天必须保证一斤的蔬菜量，其中二分之一甚至三分之二是深色蔬菜，因为深色蔬菜中营养含量较高。

误区：荤菜蔬菜很有营养要多吃，

米饭只提供热量，可以少吃。米饭给身体提供了碳水化合物这个基本的营养，应该占到每天食物总量的50％到60％才是合理的。

误区：月子期间要喝公鸡汤，不喝母鸡汤两者区别不明显，妈妈们没必要纠结。可能因为激素的原因，公鸡汤比母鸡汤催奶效果好了一点点，但其实并没有多大差别。

二. 补充充足的钙质

尽量从食物中摄入充足的钙质。哺乳期，妈妈每天所需的钙量在1000mg左右，比怀孕时所需的钙质更多。 每天2杯牛奶，大概在500ml左右。

三. 每天保证一定量的杂粮、薯类和杂豆类

杂粮类：小米、玉米、燕麦、荞麦等为杂粮。月子期间每天既有杂粮（糙米、黑米、荞麦等更换着吃）又有精米，如杂粮三分之一，精米三分之二，口感上较好且易消化，因为月子前两周，不建议吃难消化的食物。另外吃杂粮前提前浸泡3-5小时；平时可以做成杂粮粥、杂粮/五谷豆浆、糙米芽等。

薯类：红薯、紫薯、芋头、南瓜等为薯类。但吃了薯类，需要减少主食的量，因为薯类的淀粉含量较高。

杂豆类：除去大豆类（黄豆、黑豆）之外为杂豆。杂豆虽然没有大豆类含有优质的蛋白质，但它有很高的膳食纤维、维生素和矿物质。月子期间推荐选择红豆、绿豆，如夏季推荐绿豆百合汤（不建议冰镇），淮安月子中心春秋冬季推荐红豆薏米汤、红豆莲子汤、陈皮红豆沙。

四. 每周可以吃一到两次动物肝脏妈

妈在生产时失血很多，动物肝脏可以很好的补血，比如猪心、猪肝、猪腰、鸡心、羊肝等内脏制品（猪肝每周达到80g，鸡肝每周40g即可），不需吃很多，就能补到充足的铁。